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    栗の中では大きく、実が熟すのが遅い分、糖度が高いのが特徴!
    風味がよくきめ細かく上品な味わいがあり、和菓子職人やパティシエ、京料理などでも好んで使う品種の一つです。
    1本でも結実しますが、他の栗の品種を近くに植えると収穫量が上がります。

    学名:Castanea crenata
    タイプ:ブナ科クリ属
    収穫期:9月中旬〜10月上旬
    結実年数:1〜3年
    果実の大きさ:20〜25g
    自家結実性:1本でなりにくいので、栗の他の品種を近くに植えます。


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